乌贼
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 乌贼
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乌贼，本名烏鰂，烏賊為俗寫，又称花枝、墨斗鱼或墨鱼，是软体动物门头足纲乌贼目的动物。 与鱿鱼不同的是，乌贼有一船形石灰质的硬鞘。
乌贼的最大特色是它遇到強敵時會以「喷墨」作為逃生的方法，伺機離開，因而有「烏賊」、「墨魚」等名稱。日本語中「烏賊」一詞泛指包括魷魚（又稱槍烏賊）在內的十腕總目(Decapodiformes)下的動物。
[编辑] 天敵
海豚是烏賊的天敵之一。
[编辑] 食材
烏賊味鮮，是很常見的海鮮食材，既可煎炒作菜，亦可生吃，常見的菜式有墨鱼丸、花枝卷、生炒花枝等。
[编辑] 参见
